Нож шеф-повара Civivi Cibus, Темно-зеленый

Civivi Cibus – нож шеф-повара по дизайну Остапа Хеля с клинком 200 мм из стали 14C28N толщиной 2,1 мм и рукоятью из G10, которая не боится воды. Конструкция Full Tang, вес 145 г: для нарезки мяса, овощей и зелени дома или на кухне в лагере. Нож шеф-повара Civivi Cibus – профессиональный кухонный инструмент, разработанный ножевым мастером Остапом Хелем. Этому инструменту можно доверить самые ответственные задачи – от тончайшей нарезки овощей до разделки мяса, благодаря клинку Drop Point с удлиненным лезвием, которое позволяет работать с продуктами с максимальным контролем реза. Дизайн ножа разработал Остап Хель – ножевой мастер из Польши. В его портфолио более десяти инструментов, созданных в сотрудничестве с брендом Civivi, отличающихся функциональностью и узнаваемым дизайном. В Civivi Cibus использованы материалы, устойчивые к износу, а также регулярному воздействию воды и пищевых кислот: - Клинок из стали Sandvik 14C28N. Сталь производится в Швеции и обладает рядом важных качеств: устойчивостью к деформациям, твердостью 58-60 HRC, длительным сохранением остроты и антикоррозийными свойствами. Сатиновая обработка придает клинку элегантный вид. - Накладки G10 на рукояти. Многослойный композит устойчив к влаге, ударам и температурным перепадам. Форма рукояти с плавным расширением и шероховатая текстура обеспечивают удобное удержание и надежное сцепление с рукой. Нож имеет конструкцию Full Tang (цельнометаллический корпус с накладками), поэтому он невосприимчив к высоким нагрузкам. Толщина клинка 2.1 мм обеспечивает аккуратный срез. Выверенный баланс веса снижает усталость рук во время длительной работы.